對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)機(jī)制下立足，并得到發(fā)展，必須有自己的強(qiáng)有力的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這也就是自己的主業(yè)，但有不少企業(yè)同時(shí)需要一些不是自己的主業(yè)，自己也不會(huì)的業(yè)務(wù)來(lái)做，以增強(qiáng)自己的主業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，這就是食堂服務(wù)，它們需要搞一個(gè)食堂，為員工提供衛(wèi)生、安全，營(yíng)養(yǎng)豐富，又價(jià)格比外面低不少，就餐環(huán)境也不錯(cuò)的食堂就餐服務(wù)，以使員工感覺(jué)企業(yè)很關(guān)心他，是自己的第二個(gè)家，從而更用心，更全力投入到工作中，但企業(yè)的主業(yè)不是食堂，也不怎么懂食堂的經(jīng)營(yíng)，更不懂食材及其食材的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜品搭配，食堂經(jīng)營(yíng)管理等，這時(shí)找一個(gè)專業(yè)的餐飲管理公司來(lái)做，來(lái)承包食堂。

這樣子的話，企業(yè)就能從食堂里跳出來(lái)，專注于自己的主業(yè)，同時(shí)食堂又是找的專業(yè)的企業(yè)來(lái)做，很放心，承包價(jià)格也合適。從這樣的市場(chǎng)需求角度來(lái)說(shuō)，餐飲管理公司是有著自己的重要作用的，在市場(chǎng)上也是有自己的重要地位的，而且由于其專業(yè)，對(duì)食材的市場(chǎng)價(jià)格、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜品搭配，廚師聘請(qǐng)，及其食材的市場(chǎng)分布情況等等極為熟悉、專業(yè)，而且它一次性采購(gòu)的是大批量，所以在采購(gòu)價(jià)格上是有極大優(yōu)勢(shì)的，能以很低的價(jià)采購(gòu)到質(zhì)量合格，包括質(zhì)量?jī)?yōu)異的食材，而且在數(shù)量上能得到充分保證。

所以，找這樣的專業(yè)企業(yè)——餐飲管理公司來(lái)提供食堂承包服務(wù)，實(shí)在是再好不過(guò)了，既保證了企業(yè)員工吃飯的安全、衛(wèi)生，也保證了充足的營(yíng)養(yǎng)，而且吃飯的價(jià)格比外面的餐館低許多，真的籠絡(luò)了員工的心，員工更全身心地投入工作中，更愛(ài)企業(yè)。